中国是一个发展中,食品加工存在许多缺陷,发达食品加工技术的发展日新月异.气流粉碎机一直采用和深加工食品.这也为企业带来了丰厚的利润,也增强了企业在国际市场上的竞争力.
中国是一个农业大国,可广泛用于食品加工.然而,许多营养丰富的植物茎和果实由于加工工艺的限制,难以直接食用和被人体消化,导致食用效果不佳.提高食用生物的利用率是开发复杂加工技术的目的.超细研磨是有效打破植物细胞壁、改善食物口感、增加人体消化吸收的关键技术.
在保健食品方面,粉碎机破碎技术的意义更为突出.长期以来,国内外营养学家一致认为麸皮和米糠是高膳食纤维的"健康食品".其纤维含量高达43.9%,蛋白质17.6%,脂肪占8.3%.食用这些食物有利于人体的新陈代谢,防止便秘,降低胆固醇,防止动脉硬化等.